Salade vosgienne

Salade vosgienne

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

d'huile de colza et un peu pour huiler
50 g
de moutarde
1 c. à soupe
de vinaigre de vin
3 c. à soupe
de sel
5 pincées
de poivre moulu
6 pincées
d'eau
600 g
de pommes de terre détaillées en dés
350 g
œufs
4
de lardons fumés
250 g
chicorée frisée
1
de crème fraîche épaisse entière
4 c. à soupe

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 548.8 kcal / 2281.5 kJ

Eiweiß 17.5 g

Fett 41.3 g

Kohlenhydrate 25.3 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 14.5 g

Natrium 1314.5 mg

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Frankreich

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