Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La compotée de figues
- 300 g de figues fraîches, coupées en deux
- 25 g de cassonade
- ½ gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
Le streusel à la noisette et la brunoise de poire
- 25 g de noisettes en poudre
- 25 g de beurre doux
- 25 g de farine de blé
- 25 g de cassonade, et 1 c. à café
- 1 - 2 pincées de fleur de sel
- 2 poires
- ½ gousse de vanille, les graines seulement
La crème fouettée
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 100 g de mascarpone, très froid
- 25 g de cassonade
- 50 g de noisettes entières, torréfiées, puis concassées
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1678.5 kJ / 403 kcal
- Eiweiß
- 4.3 g
- Kohlenhydrate
- 29.3 g
- Fett
- 29 g
- gesättigte Fettsäuren
- 14.8 g
- Ballaststoffe
- 3.7 g
- Natrium
- 184.7 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tarte aux brimbelles des Vosges (ou myrtilles)
3 godz. 45 min
Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe
6h 50min
Carpaccio de melon, sauce agrumes-cacahuète
30 min
Tarte aux figues, courgettes et mozzarella
45 min
Pomme des Rois
1h 5min
Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette
12 Std. 25 Min
Baeckeoffe revisité par Eric Guérin
2 Std. 10 Min
Tiramisu aux abricots et au miel
4 Std. 40 Min
Nougat glacé au poivre de Sichuan
12 Std. 25 Min
Royal à la mousse de cassis
8 godz. 30 min
Tarte aux figues, amandes et romarin
2 Std. 5 Min
Gâteau à la crème de marrons et poires
45 min