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Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
6 portions
Zutaten
-
3 œufs
-
1 orange non traitée
-
50 g d'amande émondée
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
60 g de beurre coupé en morceaux
-
20 g de farine de blé
-
3 pincées de poivre moulu
-
3 pincées de sel
-
500 g d'eau
-
12 d'asperges vertes
-
150 g de crème liquide 35% m.g.
-
30 g de jus de citron
-
6 tranches de saumon fumé
-
6 brins de cerfeuil frais6 brins de ciboulette fraîche (optional) ciselés et pour la finition
-
baies roses pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 6 portions
Natrium
5422 mg
Eiweiß
90 g
Brennwert
9045 kJ /
2178 kcal
Fett
171 g
Ballaststoffe
20 g
gesättigte Fettsäuren
88 g
Kohlenhydrate
60 g
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Frankreich
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