Gunkan - maki de quinoa con tiradito de lubina (Cocción de arroz)

Gunkan - maki de quinoa con tiradito de lubina (Cocción de arroz)

4.5 4 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 raciones

Zutaten

200 g de filetes de lubina sin piel ni espinas
1 diente de ajo
1 trozo de jengibre fresco de 2 cm
3 - 4 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de cebolla roja (y algo más para decorar)
4 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de aceite
40 g de zumo de lima
50 g de vinagre de arroz
30 g de azúcar
200 g de quinoa en grano
1 trozo de alga kombu (optional) de 2x2 cm
500 g de agua
1 aguacate en bastones de 4x1 cm
3 - 4 láminas de alga nori
1 cucharadita de wasabi en pasta

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 196.2 mg

Eiweiß 17.8 g

Brennwert 1700 kJ / 406 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 7.2 g

gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 42.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 155 52 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Postre de bizcocho y crema de queso

30 Min

1 receta, 3 platos: Pasta piccata con pollo. Ensalada de fideos orientales y pollo. Cuscús con pollo y verduras

1 Std. 30 Min

Pizza de tomate con burrata, berenjena y calabacín

3 Std. 45 Min

Noodles orientales (sin gluten)

30 Min

Torrijas a la plancha

30 Min

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

1 Std.

Pizza arcoiris

2 Std. 10 Min

Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

1 Std.

Bagels sin gluten

1 Std. 50 Min

Bol de quinoa con ternera

1 Std. 30 Min

Cheesecake con lima

6 Std.

Berenjenas rellenas mallorquinas

2 Std. 10 Min