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Pain seigle plat et guacamole aux sardines
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
8 portions
Zutaten
-
de flocons d'avoine35 g
-
d'eau200 g
-
de levure boulangère fraîche émiettée10 g
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de miel2 c. à soupe
-
d'huile de tournesol et un peu pour les mains50 g
-
de farine de seigle100 g
-
de farine à pain et un peu pour fariner190 g
-
de sel et 3 pincées pour le guacamole1 c. à café
-
graines de fenouil1 c. à café
-
de coriandre fraîche6 brins
-
de sardines à l'huile égouttées200 g
-
d'oignons rouges coupés en deux100 g
-
de sauce harissa1 goutte
-
d'épices type guacamole1 sachet
-
de tomates concassées en conserve égouttées et détaillées en cubes100 g
-
d'avocats300 g
-
de jus de citron vert60 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
351.3 kcal /
1468.5 kJ
Eiweiß
11.6 g
Fett
16.8 g
Kohlenhydrate
35.6 g
Ballaststoffe
4.9 g
gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Natrium
524 mg
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