Springe zum Hauptinhalt Suchen
Kalbsmilken mit Weissweinsauce

Kalbsmilken mit Weissweinsauce
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
6 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Kalbsmilken
    1000 g
  • Wasser davon 250 g kalt, und mehr zum Abschrecken
    850 g
  • Essig
    750 g
  • Eiswürfel zum Abschrecken
  • Frühlingszwiebeln in Stücken (2-3 cm)
    300 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl
    30 g
  • Salz
    1 - 2 Prise
  • Pfeffer, gemahlen
    1 - 2 Prise
  • Weisswein, trocken
    100 g
  • Rahm
    100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 25 g
Brennwert 2280 kJ / 545 kcal
Fett 45 g
Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Damals. Heute. Für immer. 50 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Kruspriges Brot

2.3(3)

3 Std.

Forelle einfach lecker

3.8(4)

45 Min

Forellenfilet auf Belugalinsen mit Fenchel und Gemüsevinaigrette

4.0(4)

45 Min

Schnelles Vitello Tonnato

3.5(6)

20 Min

Fondue Chinoise Saucen 4 in 1

4.3(41)

45 Min

Slow Cooking Rotweinbirnen

Keine Bewertungen

Spargelcremesuppe

3.5(27)

40 Min

Schoggi-Roulade mit Orange

3.0(3)

3 Std. 45 Min

Schoggi-Crème

4.0(21)

3 Std. 15 Min

Amarena-Kirschen-Glacé

Keine Bewertungen

Sylter Sturmbeutel mit Erdbeerrahm

4.2(9)

1 Std.

Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

4.0(1)

50 Min