Geräte und Zubehör
Falafel
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 30 Min
25 porciones
Zutaten
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120 g de habas secas remojadas por 1 noche
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120 g de garbanzos secos remojados por 1 noche
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80 g de cebolla en trozos
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2 dientes de ajo pelados
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60 g de perejil sólo las hojas
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60 g de cilantro fresco sólo las hojas
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1 chile verde, fresco (optional)
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½ cdita de comino en polvo
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½ cdita de curry en polvo
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½ cdita de polvo para hornear
-
½ cdita de sal fina
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½ cda de pimienta molida árabe
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½ cda de concentrado de caldo de pollo
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aceite de oliva extra virgen la necesaria para freír
-
harina de trigo para enharinar
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
60.4 mg
Eiweiß
1.6 g
Brennwert
109.3 kJ /
26.1 kcal
Fett
0.4 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
4.6 g
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