Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 800 g water
- 8 chicken drumsticks, skin on, bone in
- 100 g pumpkin seeds
- 60 g dry-roasted peanuts, unsalted
- 80 g iceberg lettuce, cut in pieces
- 120 g fresh spinach leaves
- 1 spring onion, green part only, cut in pieces
- 1 sprig fresh coriander, leaves only
- 1 sprig fresh parsley, leaves only
-
1
serrano chilli
oder fresh jalapeño chilli, halved - 1 pinch ground cumin
- 1 Tbsp fine sea salt, adjust to taste
-
400
g green tomatillos, halved (see tip)
oder green tomatoes, diced - 2 garlic cloves
- 100 g onions, quartered
- 20 g vegetable oil
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2213.2 kJ / 529 kcal
- Eiweiß
- 70.1 g
- Kohlenhydrate
- 8.2 g
- Fett
- 22.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5.1 g
- Ballaststoffe
- 2.6 g
- Natrium
- 1240.6 mg
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