Crème brûlée à la portugaise

Crème brûlée à la portugaise

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

8 portions

Zutaten

de lait
1000 g
jaunes d'œufs
6
de sucre en poudre
200 g
de fécule de maïs
40 g
60 g de farine de blé
cassonade pour la finition
bandes de zeste de citron non traité
3

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 239 kcal / 1001 kJ

Eiweiß 7 g

Fett 8 g

Kohlenhydrate 36 g

Ballaststoffe 0 g

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