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Liver cake

Liver cake
4.3 3 Bewertung
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
8 portions
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Zutaten

Liver pancakes
  • chicken livers
    600 g
  • eggs
    2
  • plain flour
    50 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • vegetable oil to fry
Filling
  • onion cut into quarters
    160 g
  • carrot cut into slices
    100 g
  • garlic cloves
    3
  • vegetable oil
    40 g
  • tomato sauce (see Tips)
    85 g
  • mayonnaise (see Tips)
    100 g
Assembly
  • mayonnaise (see Tips)
    20 g
  • fresh dill leaves only, to serve (see Tips)
  • green capsicum deseeded and cut into cubes (0.5 cm)
    50 g
  • red capsicum deseeded and cut into cubes (0.5 cm)
    50 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 333.2 mg
Eiweiß 15.3 g
Brennwert 1239.1 kJ / 296.1 kcal
Fett 21.4 g
Ballaststoffe 1.3 g
gesättigte Fettsäuren 3.6 g
Kohlenhydrate 10.1 g

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