Polenta con salsa alla panna e champignons

Polenta con salsa alla panna e champignons

5.0 2 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

300 g di polenta macinata fine (4 min.)
200 g di crème fraîche, min 30% di grassi
500 g di funghi champignon freschi, tagliati in quattro o a fette (5 mm)
1200 g di acqua
3 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) sbriciolato
150 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
20 g di olio di oliva
25 g di burro, non salato
1 cucchiaio di amido di mais (maizena) sciolto in 2 cucchiai di acqua
1 pizzico di sale a piacere
1 pizzico di pepe macinato a piacere
1 mazzetto di erba cipollina fresca a rondelle

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1062 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 2312 kJ / 552 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 7.4 g

gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 64 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Piu tempo per te grazie al Thermomix Friend® 9 Rezepte
Schweiz

Thermomix Friend® a casa in Svizzera 25 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Knöpfli

50 Min

Börek in teglia

1 Std.

Spaghetti al ragù di nocciole

30 Min

Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt

45 Min

Curry di gamberetti con topinambur

45 Min

Stufato di manzo all’orientale con couscous

40 Min

Coq au vin

2 Std.

Panna cotta al cioccolato bianco con frutto della passione

6 Std. 40 Min

Spezzatino alla zurighese

50 Min

Pane ticinese

1 Std. 50 Min

Polenta ticinese

45 Min