Geräte und Zubehör
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Solomillos de pollo al estilo Kentucky (Hestan Cue™)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 20 Min
6 porciones
Zutaten
Para rebozar
-
200 g de harina de trigo
-
1 cdita de sal
-
1 cdita de paprika
-
1 cdita de ajo en polvo
-
½ cdita de curry en polvo
-
½ cdita de pimienta de cayena molida
-
1 cdita de tomillo seco
-
1 cdita de eneldo, seco
Para macerar
-
2 dientes de ajo, pelados
-
1 cda de paprika dulce
-
1 cda de tomillo seco
-
1 cda de mejorana seca
-
1 cda de estragón seco
-
1 cda de eneldo, seco
-
1 cdita de curry en polvo
-
1 cda de sal
-
2 pizcas de pimienta molida
-
220 g de harina de trigo
-
110 g de fécula de maíz
-
360 g de agua
-
700 g de tiras de pechuga de pollo
Para freír
-
500 g de aceite vegetal
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
221.1 mg
Eiweiß
29.9 g
Brennwert
3130 kJ /
748 kcal
Fett
41.3 g
Ballaststoffe
3.2 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
64.4 g
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Mexiko
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