Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Filete a la pimienta
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
8 porciones
Zutaten
-
40 g de mezcla de pimientas recién molidas
-
1200 g de filetes de res
-
2 cditas de sal
-
225 g de tocino ahumado finamente rebanado
-
1200 g de agua
-
40 g de mantequilla
-
40 g de cebolla
-
30 g de brandy
-
250 g de crema
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Eiweiß
39 g
Brennwert
1928 kJ /
459 kcal
Fett
28 g
Ballaststoffe
0 g
Kohlenhydrate
5 g
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A la francesa
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