Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Entrecot de ternera con ensalada campera (Hestan Cue™)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 porciones
Zutaten
-
600 g de agua
-
4 huevos
-
600 g de papas en trozos (3 cm)
-
8 - 10 ramitas de perejil solo las hojas y parte del tallo
-
100 g de aceite de oliva extra virgen
-
30 g de vinagre de vino blanco
-
1 cdita de sal y un poco más para sazonar
-
1 cda de cebollín picado
-
1 pimiento verde en juliana
-
1 jitomate en gajos
-
16 aceitunas negras o verdes, deshuesadas
-
4 rib eye (entre 2 y 3,5 cm de grosor)
-
4 cdas de aceite vegetal (para la sartén)
-
1 diente de ajo sin pelar
-
1 ramita de tomillo fresco
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
757.6 mg
Eiweiß
36.6 g
Brennwert
3152 kJ /
754 kcal
Fett
55.8 g
Ballaststoffe
3.8 g
gesättigte Fettsäuren
12 g
Kohlenhydrate
26 g
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