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Riso al pollo hainanese, zuppa di verdure e uova
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
4 porzioni
Zutaten
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di cosce di pollo con la pelle disossate500 g
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di salsa di soia chiara10 g
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di pepe bianco macinato¼ di cucchiaino
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uova3
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di acqua1560 g
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di sale1 ½ cucchiaino
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di zenzero, radice fresca50 g
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di spicchi di aglio10 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di riso ben sciacquato300 g
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dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo)1
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foglie di pandano2
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di cipolla50 g
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di patata a cubetti70 g
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di pomodoro a spicchi70 g
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di carota a cubetti120 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
637 kcal /
2663 kJ
Eiweiß
31 g
Fett
24 g
Kohlenhydrate
72 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Natrium
1488 mg
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