Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Eisalat im knusprigen Osternest
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
12 Stück
Zutaten
Eier
-
Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank6
-
Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke
Osternester
-
Öl zum Einfetten
-
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen250 g
-
Olivenöl30 g
-
Wasser120 g
-
Salz½ TL
Eiersalat
-
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft2 Stängel
-
Schalotten20 g
-
Sauerrahm30 g
-
Senf10 g
-
Mayonnaise10 g
-
Essig10 g
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
-
Salz1 TL
-
Schnittlauch, frisch (optional) zur Dekoration
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
144 mg
Eiweiß
5 g
Brennwert
591 kJ /
141 kcal
Fett
6 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
17 g
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