No Bake Topfen-Frischkäsetorte mit Erdbeeren
TM6 TM5

No Bake Topfen-Frischkäsetorte mit Erdbeeren

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Zutaten

Vorbereitung

  • 5 - 7 Erdbeeren, groß
  • 1 Bio-Zitrone

Amarettiniboden

  • 180 g Amarettini
    oder 180 g Vollkornbutterkekse, halbiert
  • 100 g Butter, sehr weich

Topfen-Frischkäsecreme

  • 6 Gelatineblätter
  • 500 g Schlagobers, 36% Fett, aus dem Kühlschrank
  • 250 g Magertopfen
  • 175 g Frischkäse
  • 60 g Staubzucker
  • 10 g Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Erdbeerspiegel und Fertigstellung

  • 3 Gelatineblätter
  • 300 g Erdbeeren, entkelcht
  • 50 g Staubzucker
  • 100 g Erdbeeren, ggf. mit Blättern, zum Dekorieren

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1678 kJ / 401 kcal
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
30 g
gesättigte Fettsäuren
146 g
Ballaststoffe
1 g
Natrium
146 mg

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