Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Number Cake 10 Jahre Thermomix® Österreich
Vorbereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 5 Std.
30 Portionen
Zutaten
Teig
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Mohnsamen200 g
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Butter kalt, in Stücken300 g
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Staubzucker220 g
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Vanillezucker10 g
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Ei (Größe M)1
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Weizenmehl, universal etwas mehr zum Bemehlen350 g
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Backpulver10 g
Frischkäse-Buttercreme
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Butter weich, in Stücken300 g
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Staubzucker250 g
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Mascarpone kalt400 g
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Magertopfen kalt250 g
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Frischkäse (Doppelrahm-Fettstufe) kalt175 g
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Zitronenschale, gerieben von einer Zitrone
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Zitronensaft30 g
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Himbeeren, frisch125 g
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Lebensmittelfarbe (optional)5 - 10 Tropfen
Backen & Fertigstellung
-
Obst (optional) frische Himbeeren, Erdbeeren, Minzblätter oder Kekse (siehe Tipp)
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
357 kcal /
1493 kJ
Eiweiß
5 g
Fett
26 g
Kohlenhydrate
28 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
14 g
Natrium
137 mg
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