Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Truta em sous-vide com puré de feijão e legumes crocantes
Zutaten
Truta em sous-vide
-
filetes de truta c/ pele (300 g unid. aprox.)2
-
sal2 pitadas de
-
pimenta preta2 pitadas de
-
azeite2 c. sopa de
-
tomilho2 pés de
-
água1600 g
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
Legumes crocantes e puré de feijão
-
beterraba cortada em rodelas (2-3 mm)150 g
-
pastinaca cortada em rodelas (2-3 mm)150 g
-
curgete cortada em rodelas (2-3 mm)150 g
-
sal mais q.b. p/ temperar1 ½ c. chá de
-
azeite80 g
-
alho-francês cortado em rodelas30 g
-
dente de alho1
-
alecrim só as folhas1 pé de
-
filete de anchova, em óleo1
-
feijão-branco cozido escorrido (ver alternativa)240 g
-
água200 g
-
1 cubo de caldo de legumes, esfareladocaldo de legumes caseiro1 c. chá de
-
pimenta preta1 c. chá de
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 dose
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Portugal
Das könnte dir auch gefallen
Assado de beterraba, maçã e nabo
1 Std. 30 Min
Temperagem de chocolate - ao leite, amargo ou branco
30 Min
Salada de legumes assados, grão e cuscuz com molho tahini -TM5
Keine Bewertungen
Polenta cremosa ao molho de funghi
35 Min
Menu pais e filhos: Frango, puré de abóbora e arroz branco
45 Min
Bisque de vieiras com crostini de rosmaninho e azeite de limão
5 Std. 10 Min
Cozer 500 g de ameixa
Keine Bewertungen
Bife com manteiga de ervas
2 Std. 15 Min
Guacamole
10 Min
Menu pais e filhos: Ovos mollet, puré de cenoura e pãezinhos de coco a vapor
2 Std.
One pot de quinoa
40 Min
Rebuçados de ricota com molho de tomate e ervilhas
40 Min