Trenzas malteadas de semillas de amapola

Trenzas malteadas de semillas de amapola

5.0 8 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 15 Std. 30 Min

10 unidades

Zutaten

Poolish

150 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
150 g de harina de fuerza

Masa principal

1 cucharadita de aceite
150 g de agua fría
10 g de sirope de cebada malteada

10 g de miel
5 g de levadura prensada fresca
360 g de harina de fuerza
10 g de mantequilla
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
10 cucharaditas de semillas de amapola

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 468.8 mg

Eiweiß 6.9 g

Brennwert 900 kJ / 215 kcal

Fett 3.4 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 38.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Masa madre - La esencia del pan 67 Rezepte
Spanien

Revista Thermomix nº 159 37 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Baguettes parisiennes

15 Std. 30 Min

Bollo portugués (Fogaça)

3 Std.

Pan de trigo con masa madre

15 Std.

Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco

4 Std. 20 Min

Estrella brioche nevada

3 Std. 10 Min

Angel food con frambuesas

5 Std. 15 Min

Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)

23 Std.

Tartaletas de masa sablé con chocolate y fresas

2 Std.

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

2 Std.

Panecillos tiernos para desayuno

2 Std. 20 Min

Pan gallego con masa madre

15 Std. 30 Min

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

50 Min