Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 35 γρ. κρεμμύδι, σε λωρίδες
- 350 γρ. σπαράγγια, πράσινα, σε κομμάτια (2 εκ.), χωρίς το σκληρό μέρος της βάσης τους
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 320 γρ. ρύζι για ριζότο, λευκό, τύπου Carnaroli (18 λεπτά χρόνος μαγειρέματος)
- 60 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 700 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. αλάτι
-
1
κ.γλ. ίνες σαφράν (βλ. συμβουλή)
oder 1 φακελάκι σαφράν σε σκόνη - 1 - 1 ½ κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
- 20 γρ. βούτυρο
- τυρί παρμεζάνα, αλεσμένο, για το σερβίρισμα
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 1766 kJ / 422 kcal
- Eiweiß
- 8.7 g
- Kohlenhydrate
- 68.1 g
- Fett
- 12.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Ballaststoffe
- 2.7 g
- Natrium
- 627 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ψωμάκια μήλου
2 Std. 30 Min
Σαλάτα με φινόκιο και μήλο
20 λεπτ.
Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού
30min
Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια
Nessuna valutazione
Ατομικές μηλόπιτες
Nessuna valutazione
Ριζότο με παρμεζάνα
30min
Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ
Nessuna valutazione
Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)
2 Std.
Ριζότο με λεμόνι
30min
Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ
40 Min
Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους
30min
Πουρές μελιτζάνας
55min