Geräte und Zubehör
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Sopa de lentejas con camote y pasta
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porciones
Zutaten
-
1 echalot pelado, en mitades
-
1 ramita de romero sólo las hojas
-
70 g de tocino en cubos
-
30 g de aceite vegetal
-
350 g de lentejas
-
400 g camote cortado en trozos (2-3 cm)
-
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
-
900 g de agua
-
150 g de pasta seca tipo ditalini
-
1 cdita de sal o al gusto
-
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
-
romero sólo las hojas, para decorar
-
4 cdas de vinagre balsámico (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
0.8 mg
Eiweiß
16.8 g
Brennwert
2018.8 kJ /
482.5 kcal
Fett
15.5 g
Ballaststoffe
11.5 g
gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Kohlenhydrate
69.3 g
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Mexiko
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