Risotto chèvre-brocoli
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Risotto chèvre-brocoli

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Zutaten

  • 1 gousse d'ail
  • 1150 g d'eau
  • 250 g de brocoli, détaillé en petits bouquets
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 250 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®, coupé en morceaux
  • 1 c. à café de persil frais, ciselé
  • 1 c. à café de ciboulette fraîche, ciselée
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1207 kJ / 287 kcal
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
35 g
Fett
12 g
Ballaststoffe
2 g

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