Blaubeer-Mascarpone-Torte

Blaubeer-Mascarpone-Torte

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

12 Stücke

Zutaten

Mandeln
50 g
Butter in Stücken
100 g
Haferkekse
150 g
Zucker
90 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Mascarpone
250 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) 30 g
1 Pck.
Heidelbeeren (à 600 g)
2 Gläser
Zitronensaft
30 g
Tortenguss, rot
2 Pck.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5 g

Brennwert 1747 kJ / 418 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 3.5 g

Kohlenhydrate 29 g

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