Kiba-Crunch-Kuchen
TM6 TM5

Kiba-Crunch-Kuchen

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Zutaten

Boden

  • 80 g Kuvertüre, Zartbitter, in Stücken
  • 120 g Butter, in Stücken
  • 50 g Mandelstifte
  • 75 g Cornflakes

Creme

  • 250 g Sahne
  • 3 Bananen, reif, in Stücken
  • 40 g Zitronensaft
  • 500 g Mascarpone
  • 500 g Magerquark
  • 50 g Mineralwasser mit Kohlensäure
  • 2 Päckchen gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) (à 30 g)
  • 100 g Zucker
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht

Belag

  • 1 Glas Sauerkirschen (ca. 600 g)
  • Wasser zum Auffüllen
  • 35 g Zucker
  • 1 Päckchen Tortenguss, rot

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
2259 kJ / 540 kcal
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
40 g
Fett
37 g
Ballaststoffe
5.5 g

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