Falafels à la menthe, sauce tahini

Falafels à la menthe, sauce tahini

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

de tahini
3 c. à soupe
d'eau
3 c. à soupe
citron jaune le jus et le zeste
1
du sel
du poivre moulu
d'oignon coupé en quatre
100 g
de menthe fraîche
15 feuilles
d'ail
2 gousses
de pois chiches en conserve égouttés, séchés dans un torchon
500 g
de farine
4 c. à soupe
de cumin en poudre
1 c. à café
de paprika en poudre
1 c. à café
de curcuma en poudre
1 c. à café
farine pour les boulettes
d'huile de tournesol
1 c. à soupe
de pousses d'épinards frais
200 g
de tomates en morceaux
400 g
de graines de sésame
2 c. à soupe
d'huile d'olive
4 c. à soupe

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 456 kcal / 1899 kJ

Eiweiß 15 g

Fett 26 g

Kohlenhydrate 35 g

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