Geräte und Zubehör
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Gâteau meringué aux fruits rouges
Zubereitung 5 Min
Gesamt 50 Min
8 portions
Zutaten
La pâte
-
250 g de farine de blé
-
125 g de beurre coupé en morceaux
-
75 g de sucre en poudre
-
1 œuf
-
65 g d'eau
La garniture
-
170 g de sucre en poudre
-
100 g d'amande émondée
-
4 blancs d'œufs
-
2 c. à soupe de fécule de maïs
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
500 g de fruits rouges frais variés
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
8.9 g
Brennwert
1997 kJ /
475 kcal
Fett
21.1 g
Ballaststoffe
5.6 g
Kohlenhydrate
62.3 g
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Les fruits rouges
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Frankreich
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