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Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 350 g de pois chiches en conserve égouttés
- 30 g de tahini
- 60 g de jus de citron
- 25 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe
- 90 g d'oignon coupé en quatre
- 1 gousse d'ail coupée en deux
- 400 g d'aubergines en morceaux
- 100 g de tomates cerise
- 400 g de tomates en quartiers
- 50 g d'oignon rouge en lamelles
- 20 feuilles de persil plat frais
- sel
- poivre moulu
- 4 œufs
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 363 kcal / 1508 kJ
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 21 g
- Kohlenhydrate
- 22 g
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