Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pavlova en verrine
Zubereitung 30 Min
Gesamt 14 Std. 30 Min
2 portions
Zutaten
La glace à vanille (la veille)
-
200 g de lait
-
½ gousse de vanille
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
3 jaunes d'œufs
-
40 g de sucre en poudre
Les meringues (la veille)
-
120 g de sucre en poudre
-
3 blancs d'œufs
-
120 g de sucre glace
Le coulis de fruits rouges (le jour même)
-
100 g d'eau
-
50 g de sucre en poudre
-
200 g de fruits rouges surgelés variés
La chantilly (le jour même)
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
20 g de sucre glace
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
220.5 mg
Eiweiß
17 g
Brennwert
5839 kJ /
1393 kcal
Fett
61.5 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
39.5 g
Kohlenhydrate
190.5 g
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