Kalafior z purée z groszku

Name: Kalafior z purée z groszku
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 30 g sera parmezan; 3 ząbki czosnku; 20 g koncentratu pomidorowego; 20 g oliwy z oliwek; 4 gałązki tymianku, świeżego; 1 łyżeczka oregano, suszonego; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; 1 łyżeczki soli; 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 1 kalafior; 700 g wody; 300 g zielonego groszku, mrożonego; 40 g masła; 20 g śmietany, 18% tłuszczu

4.3 (304 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

30 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
3 ząbki czosnku
20 g koncentratu pomidorowego
20 g oliwy z oliwek
4 gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
oder 1 - 2 łyżeczki tymianku, suszonego
1 łyżeczka oregano, suszonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczki soli
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 kalafior, mały, cały (700-800 g)
700 g wody
300 g zielonego groszku, mrożonego
40 g masła
20 g śmietany, 18% tłuszczu
oder 20 g śmietany, min. 30% tłuszczu
szczypiorek, świeży, drobno posiekany, do dekoracji (optional)

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 1172.8 kJ / 279 kcal
Eiweiß: 12.2 g
Kohlenhydrate: 11.8 g
Fett: 18.1 g
gesättigte Fettsäuren: 8.8 g
Ballaststoffe: 11.6 g
Natrium: 567 mg