Tajine de pollo con pan pita TM6

Tajine de pollo con pan pita TM6

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Zubereitung 1 Std. 15 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

4 porciones

Zutaten

Pan pita

300 g de agua
10 g de levadura fresca

5 g de levadura seca
1 cdita de azúcar
500 g de harina de trigo
2 cditas de sal

Pollo tajine

2 dientes de ajo pelados
5 ramitas de perejil sólo las hojas
30 g de aceite de oliva extra virgen
200 g de cebolla blanca en trozos (aprox. 1 cm)
800 g de muslos de pollo sin piel
1 cda de paprika
1 cdita de azúcar
1 cdita de jengibre en polvo
2 pizcas de azafrán
1 cdita de semillas de cilantro molidas
1 cdita de comino en polvo
½ cdita de pimienta negra molida
½ cdita de canela en polvo
½ cdita de cúrcuma en polvo
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 cdita de sal fina
200 g de agua
50 g de pasitas, cualquier tipo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1.3 mg

Eiweiß 57 g

Brennwert 3550 kJ / 848.5 kcal

Fett 18.5 g

Ballaststoffe 6.3 g

gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 111.3 g

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Mexiko

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