Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6

Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6

4.5 2 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 5 Std. 40 Min

4 porciones

Zutaten

Pulpo cocido en aceite

700 g de pulpo crudo sólo los tentáculos (aprox. 3 cm de grosor)
800 g de aceite de oliva

800 g de aceite vegetal

Mayonesa de jengibre y cúrcuma

1 huevo
1 cdita de jugo de limón recién exprimido
1 cdita de jengibre en polvo
½ cdita de cúrcuma en polvo
1 - 2 pizcas de sal
80 g de berros

80 g de arúgula
20 g de piñones tostados
1 naranja sin piel y en medias lunas (7 mm)
1 baguette en rebanadas (2 cm)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 870.5 mg

Eiweiß 36.8 g

Brennwert 1746.8 kJ / 417.5 kcal

Fett 8.3 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 48.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

COCCIÓN LENTA TM6 VOL. II 10 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Wraps de chicharos, jitomate cherry y hummus de queso feta

Keine Bewertungen

Pollo a la mantequilla (Murgh makhani)

1 Std. 15 Min

Cerdo con crema de hinojo y puré de verduras

1 Std.

Ensalada cremosa de camarones

35 Min

Pescado relleno (Guefilte fish)

1 Std. 50 Min

Bisquet vegano de pistache sin gluten

1 Std.

Ensalada de arroz salvaje

35 Std.

Sopa fría de aguacate

5 Min

Zanahorias glaseadas con miel Al vacío TM6

1 Std. 20 Min

Crema de calabaza rostizada

1 Std. 50 Min

Puré de trufa y coliflor

25 Min

Ensalada de Arroz Salvaje

50 Min