Crema de horchata y merengue al aroma de naranja

Crema de horchata y merengue al aroma de naranja

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 raciones

Zutaten

4 huevos
130 g de azúcar
10 g de agua de azahar
10 g de agua
30 g de azúcar glas
1 pellizco de cremor tártaro (optional)
2 pellizcos de sal
500 g de horchata
3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
1 palo de canela
60 g de harina
1 - 2 cucharadas de azúcar glas
6 fartons

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 320.3 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 1187 kJ / 284 kcal

Fett 6.9 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 48.6 g

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