Caracolas de manzana

Caracolas de manzana

3.8 9 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

14 unidades

Zutaten

Masa

240 g de leche
20 g de levadura prensada fresca

8 g de levadura de panadería deshidratada
60 g de azúcar
80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
1 huevo
550 g de harina de trigo
1 pellizco de sal

Crema de relleno

130 g de leche
70 g de zumo de manzana
1 cucharada de vainilla líquida
60 g de azúcar
20 g de maicena
15 g de harina de trigo
2 yemas de huevo
35 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Crumble

30 g de almendra molida
120 g de harina de trigo
70 g de mantequilla fría, en trozos
50 g de azúcar
½ cucharadita de canela molida

Relleno de manzana

250 g de manzana sin piel ni semillas, en cuartos y cada cuarto por la mitad
15 g de mantequilla en trozos
15 g de azúcar
20 g de almendra molida
1 cucharada de ron

Montaje

1 huevo batido

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 38.5 mg

Eiweiß 8.4 g

Brennwert 1668 kJ / 398 kcal

Fett 16.1 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 8.5 g

Kohlenhydrate 55 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 167 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Miniconchas de almendra

40 Min

Tartaletas de plátano al caramelo

1 Std. 30 Min

Corona de Navidad

1 Std. 40 Min

Tartaletas de chocolate y frutos secos

1 Std. 10 Min

Pan greñado art

3 Std. 30 Min

Rolls con fresas

2 Std. 50 Min

Bollos de nata con crema de avellana

4 Std. 50 Min

Panal de caramelo

1 Std. 30 Min

Aprikosen-Lebkuchen (pastas de frutos secos y especias)

1 Std. 30 Min

Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

14 Std.

Rollos de semillas de amapola

2 Std. 30 Min

Rosquillas glaseadas con caramelo

5 Std.