Geräte und Zubehör
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Solomillo de ternera al queso Picón Bejes-Tresviso
Zubereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
4 raciones
Zutaten
-
120 g de queso azul Picón Bejes-Tresviso en trozos
-
60 g de vino blanco
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
pimienta molida al gusto
-
4 medallones de solomillo de ternera de 2-3 cm de grosor (150-200 g c/u)
-
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
-
sal al gusto
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
959.1 mg
Eiweiß
43.1 g
Brennwert
1942 kJ /
464 kcal
Fett
31.6 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
19 g
Kohlenhydrate
2 g
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