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Cheese soufflés

Cheese soufflés
3.8 19 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 portions
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Zutaten

  • butter cut into pieces, plus extra for greasing
    50 g
  • plain flour plus extra for dusting
    60 g
  • Gruyère cheese or Swiss cheese, cut into cubes (3 cm)
    150 g
  • full cream milk
    300 g
  • eggs
    4
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • pouring (whipping) cream
    100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 413.2 mg
Eiweiß 14.8 g
Brennwert 1402.2 kJ / 333.9 kcal
Fett 26.1 g
Ballaststoffe 0.3 g
gesättigte Fettsäuren 15.3 g
Kohlenhydrate 10.9 g

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