Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Macarons roscón de Reyes
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 3 Std.
10 unidades
Zutaten
Polvo de cítricos
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tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)6 - 8
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tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)8 - 10
Almendra y azúcar glas
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de almendra molida (no casera)100 g
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de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)80 g
Para desengrasar el vaso
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de agua300 g
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de vinagre50 g
Merengue italiano
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de azúcar70 g
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de agua10 g
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de agua de azahar10 g
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claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)2
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de colorante alimentario en pasta o gel (amarillo)1 punta de cuchillo
Formado y horneado
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de azúcar2 cucharadas
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de fruta escarchada (en trocitos de 3-4 mm)20 - 30 g
Relleno
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de nata (35% de grasa)200 g
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de azúcar glas2 cucharadas
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de agua de azahar10 g
Nährwerte pro 1 unidad
Brennwert
199 kcal /
834 kJ
Eiweiß
3.3 g
Fett
12.2 g
Kohlenhydrate
19.1 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
4.8 g
Natrium
21 mg
