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Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)
Schwierigkeitsgrad
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Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 170 g soft liquorice
- 380 g low fat milk
- 2 egg yolks
- 60 - 80 g caster sugar to taste
- 120 g pouring (whipping) cream
- fresh blackberries or frozen, to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 384.7 kcal / 1615.7 kJ
- Eiweiß
- 6.9 g
- Fett
- 15.5 g
- Kohlenhydrate
- 54.3 g
- Ballaststoffe
- 2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9.3 g
- Natrium
- 113.1 mg
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