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Eisbergsalat mit Croûtons und Joghurtdressing

Eisbergsalat mit Croûtons und Joghurtdressing
4.0 435 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Roggenmischbrot (ca. 4 Scheiben), geviertelt
    200 g
  • Olivenöl
    60 g
  • Knoblauch, gemahlen
    ½ TL
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Eisbergsalat (ca. 500 g), in Stücken
    1
  • Wasser zum Auffüllen
  • Petersilie ohne Stiele
    ½ Bund
  • rote Paprika in Stücken
    1
  • Cherry-Tomaten
    100 g
  • Essig
    20 g
  • Joghurt, 3,5% Fett
    100 g
  • Zucker
    ½ TL
    ½ TL Honig
  • Senf
    2 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g
Brennwert 1359 kJ / 324 kcal
Fett 18 g
Ballaststoffe 4.8 g
Kohlenhydrate 29 g

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Deutschland

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