Spaghetti Bolognese und Schoko-Grießpudding

Spaghetti Bolognese und Schoko-Grießpudding

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Schoko-Grießpudding

Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken
100 g
Milch
500 g
Kakao
10 g
Zucker
30 g
Salz
1 Prise
Weichweizengrieß
60 g

Bolognese

Parmesan in Stücken
100 g
Spaghetti Garzeit 8 Minuten (siehe Tipp)
400 g
Knoblauchzehe
1
Staudensellerie in Stücken
100 g
Möhren in Stücken
100 g
Zwiebel halbiert
1
Speckwürfel
100 g
Öl
50 g
Hackfleisch, gemischt
400 g
Wasser zum Kochen
Rotwein, trocken
100 g
100 g Wasser
Tomatenmark
100 g
stückige Tomaten
400 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Salz
3 TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Natrium 1082 mg

Eiweiß 5187 g

Brennwert 5187 kJ / 5187 kcal

Fett 61 g

Ballaststoffe 12.7 g

gesättigte Fettsäuren 26 g

Kohlenhydrate 109 g

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