Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas

Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas

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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
8 raciones

Zutaten

  • de gambas frescas enteras sin pelar
    150 g
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva virgen extra
    70 g
  • de pimentón dulce
    1 cucharada
  • de brandy
    40 g
  • de agua
    800 g
  • de mejillones frescos limpios
    500 g
  • de almejas frescas
    250 g
  • de cebolla
    100 g
  • de tomate
    70 g
  • de puerro
    20 g
  • de champiñones
    150 g
  • de patatas chascadas en trozos
    700 g
  • pastilla de caldo de pescado
    1
  • hoja de laurel seca
    1
  • de pimienta negra recién molida
    1 pellizco
  • de arroz de grano redondo
    30 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 279 kcal / 1168 kJ
Eiweiß 17.6 g
Fett 10.9 g
Kohlenhydrate 25 g
Ballaststoffe 2.8 g
gesättigte Fettsäuren 1.8 g
Natrium 487.2 mg

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