Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
4 porcje
Zutaten
Łosoś w cieście francuskim
-
700 g fileta z łososia, świeżego bez skóry i ości
-
1 ½ łyżki estragonu, suszonego
-
½ łyżeczki soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
-
1 opakowanie ciasta francuskiego świeżego, gotowego (ok. 275 g)
-
1 białko
Sos berneński
-
150 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
-
70 - 90 g cebuli szalotki pokrojonej w ćwiartki
-
80 g białego wina, wytrawnego
-
½ łyżeczki estragonu, suszonego
-
½ łyżeczki soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2 żółtka
-
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego (optional)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porcję
Natrium
923.2 mg
Eiweiß
43 g
Brennwert
4021.2 kJ /
961.1 kcal
Fett
70.6 g
Ballaststoffe
2.1 g
gesättigte Fettsäuren
32.1 g
Kohlenhydrate
33.6 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Włoskie mini pasqualine z jajkiem przepiórczym
1 godz. 30 min
Sałatka z łososiem, szparagami i młodymi ziemniakami
50 min
Jajka faszerowane łososiem
45 min
Łosoś na kremowym szpinaku
50 min
Polędwica à la Wellington
2 godz. 10 min
Karp w migdałowej panierce
1 godz. 40 min
Kulebiak z rybą i warzywami
2 godz.
Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami
2 godz.
Kulebiak z łososiem i cytrynowe risotto
1 godz. 10 min
Łosoś z kapustą w cieście francuskim
1 godz.
Łosoś w galarecie
3 godz. 50 min
Łosoś à la Wellington
1 godz. 20 min