Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

4.1 10 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

Oranges in caramel syrup

blood oranges room temperature (see Tips)
4
freshly squeezed blood orange juice (approx. 2 oranges)
120 g
white sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
20 g
white vinegar
50 g

Sabayon

white sugar
80 g
egg yolks (see Tips)
6
dry white wine
60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 27.3 mg

Eiweiß 6.5 g

Brennwert 2128.5 kJ / 506.8 kcal

Fett 7.6 g

Ballaststoffe 5.4 g

gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Kohlenhydrate 105.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix creating something incredible 92 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Dark chocolate pecan bites

1 Std. 5 Min

Rise and shine cereal clusters

30 Min

Pink smoothie bowl with coconut and pecans

10 Min

Smoked prawn kebabs with avocado whip

25 Min

Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

2 Std. 30 Min

Star anise and cinnamon syrup

45 Min

Gwinganna pumpkin and seed porridge

25 Std. 20 Min

Sunflower and sesame seed bread rolls

1 Std.

Mixed seed and nut spread

5 Min

Vietnamese jackfruit rice paper rolls

1 Std.

Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

1 Std. 35 Min

Vegie crackers

12 Std. 10 Min