Thermomix® Welle erforderlich

Für dieses Rezept benötigst du eine Thermomix® Welle. Mehr erfahren

Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι
TM6

Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι

4.0 (5 Bewertungen)

Zutaten

Κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

  • 2 - 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες στη μέση, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 20 γρ. ελαιόλαδο
  • 200 γρ. κρεμμύδι, σε τρίγωνες φέτες (wedges)
  • 150 γρ. ντομάτα, ώριμη, σε κομμάτια
  • 300 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια
  • 15 γρ. ζάχαρη
  • 2 - 3 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
  • 20 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί
  • 1 κ.σ. τσίλι σε σκόνη (optional)
  • 1 κ.σ. πάπρικα
  • 1 ½ κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
  • ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 800 γρ. μηρούς κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, με κόκαλα
  • ½ κύβο ζωμού κοτόπουλου, θρυμματισμένο
    oder ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
  • 250 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι

Ρύζι

  • 600 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • 300 γρ. μακρύκοκκο ρύζι, που το έχετε ξεπλύνει
  • 1 λεμόνι, σε τρίγωνες φέτες (wedges), για το γαρνίρισμα

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
2706 kJ / 646 kcal
Eiweiß
35 g
Kohlenhydrate
70 g
Fett
24 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Ballaststoffe
4.1 g
Natrium
327 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte