Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Soufflé aux artichauts
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
-
30 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
-
30 g de farine de blé
-
250 g de lait
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de fonds d'artichaut cuits et coupés en morceaux
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
-
4 œufs jaunes et blancs séparés
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
11.8 g
Brennwert
939 kJ /
225 kcal
Fett
15.8 g
Kohlenhydrate
9 g
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Les soufflés
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Frankreich
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