Soufflé aux artichauts
TM6 TM5 TM31

Soufflé aux artichauts

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Zutaten

  • 30 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
  • 30 g de farine de blé
  • 250 g de lait
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de fonds d'artichaut cuits et coupés en morceaux
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 4 œufs jaunes et blancs séparés

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
225 kcal / 939 kJ
Eiweiß
11.8 g
Fett
15.8 g
Kohlenhydrate
9 g

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