Ostiones Rockefeller

Ostiones Rockefeller

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

6 porciones

Zutaten

ostiones, frescos en su concha y limpios
36
de sal de grano
1000 g
de queso pecorino en trozos
150 g
de cebolla en trozos
120 g
de mantequilla con sal a temperatura ambiente
40 g
de espinacas baby frescas
250 g
de crema ácida
200 g
de pimienta negra molida
½ cdita
de jugo de limón recién exprimido
15 g

Nährwerte pro 1 porción

Brennwert 303 kcal / 1273 kJ

Eiweiß 18 g

Fett 21 g

Kohlenhydrate 11 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 13 g

Natrium 646 mg

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