Sushi misto (per 1 persona)

Sushi misto (per 1 persona)

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 10 Std. 30 Min

1 porzione

Zutaten

Riso per sushi

di riso per sushi
100 g
di acqua + q.b.
1200 g
di sale
½ cucchiaino
di aceto di riso + q.b.
30 g
di zucchero
1 cucchiaino

Nighiri

di filetto di salmone fresco (adatto per l'uso a crudo, vedere consigli), a fettine
80 g
di tonno fresco (adatto per l'uso a crudo, vedere consigli), a fettine
80 g

Hosomaki

di alga nori (20x20 cm)
2 fogli
salsa di soia q.b. per servire

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 652 kcal / 2728 kJ

Eiweiß 3.5 g

Fett 16.4 g

Kohlenhydrate 86.5 g

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