Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Menü: Gemüserisotto; Minischokokuchen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
Gemüserisotto und Vorbereitung Minikuchen
-
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken70 g
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Olivenöl25 g
-
Karotten in Stücken (3-4 cm)100 g
-
Zucchini in Stücken (ca. 3 cm)200 g
-
Salz1 TL
-
Butter etwas mehr zum Einfetten25 g
-
Risottoreis Arborio250 g
-
Wasser500 g
-
Weißwein160 g
-
1 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht3 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
Minischokokuchen und Fertigstellung
-
Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil) in Stücken100 g
-
Vollmilchschokolade in Stücken50 g
-
Butter in Stücken90 g
-
Eier2
-
Eidotter2
-
Feinkristallzucker65 g
-
Dinkelmehl, glatt30 g
-
Wasser500 g
-
Salz zum Abschmecken
-
Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken
-
Vanilleeis4 Kugeln
-
Staubzucker zum Bestreuen
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
1110 kcal /
4646 kJ
Eiweiß
23 g
Fett
64 g
Kohlenhydrate
101 g
Ballaststoffe
6.3 g
gesättigte Fettsäuren
34 g
Natrium
1808 mg
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