Albóndigas con sepia

Albóndigas con sepia

4.1 91 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

12 raciones

Zutaten

Albóndigas

de pan de molde sin corteza (en trozos)
80 g
de leche
150 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
10 - 12 ramitas
dientes de ajo
2
de carne picada mixta
1000 g
huevos
4
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos

Guiso de sepia y albóndigas

de almendras tostadas sin sal
30 g
de boletus deshidratados
10 g
de cebolla en cuartos
750 g
de aceite de oliva
100 g
de sepia (en trozos de 2-3 cm)
700 g
de vino blanco seco
150 g
de vino dulce
50 g
de caldo de pescado
300 g
de sal
1 - 2 pellizcos
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 382 kcal / 1596 kJ

Eiweiß 20.8 g

Fett 31 g

Kohlenhydrate 5 g

Ballaststoffe 1.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Especial albóndigas 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Coca de Sant Joan

Coca de Sant Joan

1 Std.

Escudella i carn d'olla

Escudella i carn d'olla

1 Std. 30 Min

Coca de vidre con almendra

Coca de vidre con almendra

2 Std.

Panellets

Panellets

10 Std. 30 Min

Zarzuela de pescados y mariscos

Zarzuela de pescados y mariscos

1 Std.

Coca de llardons d'Olot

Coca de llardons d'Olot

1 Std. 30 Min

Esqueixada de bacalao

Esqueixada de bacalao

15 Min

Coca de Llavaneres

Coca de Llavaneres

1 Std.

Trinxat de col

Trinxat de col

1 Std. 15 Min

Coca de recapte (Cataluña)

Coca de recapte (Cataluña)

1 Std. 15 Min

Coca de vidre con anís (Cataluña)

Coca de vidre con anís (Cataluña)

2 Std. 15 Min

Fideos con costilla y salchichas

Fideos con costilla y salchichas

50 Min