Mousse de fruits rouges (TM6 Metric)

Name: Mousse de fruits rouges (TM6 Metric)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 140 g de sucre; 500 g de fruits rouges surgelés variés; 10 - 30 g de jus de citron vert; 2 blancs d'œufs; 100 g de fruits rouges frais variés

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 10 Min

Portionen 8 portions

Zutaten

140 g de sucre
500 g de fruits rouges surgelés variés
oder 500 g de fruit surgelé variés
10 - 30 g de jus de citron vert, au goût
oder 10 - 30 g de jus de citron, au goût
2 blancs d'œufs, pasteurisés (voir Conseil)
oder 2 blancs d'œufs pasteurisés liquides
100 g de fruits rouges frais variés, pour la finition

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 476.6 kJ / 113.9 kcal
Eiweiß: 1.3 g
Kohlenhydrate: 28.4 g
Fett: 0.2 g
gesättigte Fettsäuren: 0 g
Ballaststoffe: 1.8 g
Natrium: 11.9 mg